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CAFE MONTANHAS DE ESPIRITO SANTO 250g

$473,00

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Descripción

CAFÉ ORGÁNICO ESPIRITU SANTO

Este café orgánico combina características de tipo de suelo, altitud y clima. En esta comarca ubicada al pie de la piedra azul, produce una bebida con cuerpo, buena acidez y aroma frutado, cultivado de forma ecólogica, sin pesticidas. Los productos orgánicos son alimentos que no contienen aditivos químicos ni compuestos sintéticos, algo que, además de beneficiar la salud humana, ayuda a cuidar el medio ambiente al apoyarse en sistemas de producción no contaminantes. La gran diferencia entre los alimentos orgánicos y los convencionales es que los primeros están totalmente libres de residuos químicos y de aditivos sintéticos.

La Roya (Hemileia vastarix) es la principal enfermedad del cultivo del café en Brasil. Desde 1972, el insituto Agronómico de Parana ha estado investigando soluciones a este problema. Uno de los objetivos es obtener cultivares de buena calidad agronómica y libres de la Roya. El café IAPAR 59, recomendado para la siembra desde 1993, tiene como principal característica la resistencia a la Roya

Sugerencia de preparación:

Para una bebida de intensidad media usar 8g cada 100ml. Para bebidas mas intensas aumentar la cantidad de café.