Descripción

Este producto es perfecto para preparar arepas, con una masa suave por dentro y una textura crujiente por fuera. Es especial para recetas asadas o fritas. Su diversidad culinaria te permite la preparación de diferentes platos como arepas, tortillas, tamales, pasteles, natas, entre muchos otros.

Arepas

Ingredientes para las arepas

• 2 tazas de harina de maíz precocida
• 4 tazas de agua tibia
• Una pizca de sal
• 1 cucharada de aceite

Preparación de las arepas:

1. 1. Esparza el aceite en un sartén grande y póngalo en la cocina a fuego medio alto.
   2. Coloque el agua y una pizca de sal en un tazón; agregue poco a poco la harina y remueva con una cuchara. Espere unos tres minutos hasta que la masa tome un poco de consistencia. Luego amásela vigorosamente hasta que no se pegue de los bordes del envase. No debe quedar ningún grumo.
   3. Forme esferas del tamaño de una naranja y luego aplástelas con las palmas de las manos hasta obtener unas arepas circulares de unos diez centímetros de diámetro.
   4. Colóquelas en el sartén y cocine con tapa por unos 5 minutos; destape y de vuelta a las arepas. Si desea las arepas muy crujientes puede introducir en el horno unos 10 minutos a fuego medio 180 °C. Las arepas se abombarán ligeramente y si las golpea suavemente, producirán un sonido hueco.