Descripción
EL MAÍZ BLANCO Y SUS PROPIEDADES
En cuanto a las propiedades también persisten las similitudes entre el maíz blanco y el amarillo. A continuación te mostramos una tabla con la composición en 100 gramos de esta variedad de maíz.
Agua | 9.03 gr |
Calorías | 365kcal |
Grasa | 3.78 gr |
Proteína | 9.34 gr |
Hidratos de carbono | 76.02 gr |
Fibra | 9.6 gr |
Potasio | 298 mg |
Fósforo | 223mg |
Hierro | 7.21 mg |
Sodio | 5 mg |
Magnesio | 0.48 mg |
Calcio | 110 mg |
Zinc | 0.7 mg |
Selenio | 1.5 mg |
Vitamina B1(Tiamina) | 1.42 mg |
Vitamina B2(Riboflavina) | 0.75 mg |
Vitamina E | 0.25 mg |
Niacina | 9.8 mg |