Descripción

La Chía (Salvia Hispanica) es una planta proveniente de América Central, sus semillas son ricas en carbohidratos, fibra, vitaminas, minerales, con un agradable sabor a nuez.

BENEFICIOS
· Contolan los antojos y aportan gran sensación de saciedad.
· Su sabor agradable no altera el de otros alimentos.
· Hidratan al cuerpo al retener 10 o 12 veces su peso en agua.
· Su gran aporte de antioxidantes combate el envejecimiento.
· Son una fuente importante de Omega3 y fibra lo cual la hace que sea ideal para aliviar el estreñimiento y para reducir el colesterol.
· Fuente de energía gracias a su alto aporte de minerales y vitaminas.
· Ayudan a ganar masa muscular gracias a su alto aporte de fibras y proteínas.
· Calman el dolor articular ya que tiene propiedades antiinflamatorias.
· Son depurativas, ayudan a regular la flora intestinal, eliminan líquidos y toxinas del organismo.

MODO DE USO
Dejar en remojo de una a dos cucharadas de semillas de Chia en un vaso con agua fría durante aproximadamente 30 minutos. Luego se toma el agua o se incorporan a un jugo, licuado o yogur.
· Secas se pueden masticar solas, incorporar fácilmente en ensaladas, salsas, pastas, arroces, en la masa de tortas, tartas, galletitas, donuts, y muffins.
· Agregalas en batidos.
· Usalas como topping en tartas, tostadas, panes, muffins.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Porción 15g (1 cda. de sopa)
Cantidad por porción %VD(*)
Valor energético
78kcal=326 kJ 4%VD
Carbohidratos 6,2 g 2%VD
Proteínas 2,9 g 4%VD
Grasas totales 4,8 g 9%VD
Grasas saturadas 0,5 g 2%VD
Grasas trans 0 g –
Fibra alimentaria 5,3 g 21%VD
Sodio 0 mg 0%VD
* % Valores Diarios con base a una dieta de 2000 Kcal u 8400 KJ. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades energéticas.